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Edited at 2023-10-24 10:52:59Einhundert Jahre Einsamkeit ist das Meisterwerk von Gabriel Garcia Marquez. Die Lektüre dieses Buches beginnt mit der Klärung der Beziehungen zwischen den Figuren. Im Mittelpunkt steht die Familie Buendía, deren Wohlstand und Niedergang, interne Beziehungen und politische Kämpfe, Selbstvermischung und Wiedergeburt im Laufe von hundert Jahren erzählt werden.
Einhundert Jahre Einsamkeit ist das Meisterwerk von Gabriel Garcia Marquez. Die Lektüre dieses Buches beginnt mit der Klärung der Beziehungen zwischen den Figuren. Im Mittelpunkt steht die Familie Buendía, deren Wohlstand und Niedergang, interne Beziehungen und politische Kämpfe, Selbstvermischung und Wiedergeburt im Laufe von hundert Jahren erzählt werden.
Projektmanagement ist der Prozess der Anwendung von Fachwissen, Fähigkeiten, Werkzeugen und Methoden auf die Projektaktivitäten, so dass das Projekt die festgelegten Anforderungen und Erwartungen im Rahmen der begrenzten Ressourcen erreichen oder übertreffen kann. Dieses Diagramm bietet einen umfassenden Überblick über die 8 Komponenten des Projektmanagementprozesses und kann als generische Vorlage verwendet werden.
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Einhundert Jahre Einsamkeit ist das Meisterwerk von Gabriel Garcia Marquez. Die Lektüre dieses Buches beginnt mit der Klärung der Beziehungen zwischen den Figuren. Im Mittelpunkt steht die Familie Buendía, deren Wohlstand und Niedergang, interne Beziehungen und politische Kämpfe, Selbstvermischung und Wiedergeburt im Laufe von hundert Jahren erzählt werden.
Projektmanagement ist der Prozess der Anwendung von Fachwissen, Fähigkeiten, Werkzeugen und Methoden auf die Projektaktivitäten, so dass das Projekt die festgelegten Anforderungen und Erwartungen im Rahmen der begrenzten Ressourcen erreichen oder übertreffen kann. Dieses Diagramm bietet einen umfassenden Überblick über die 8 Komponenten des Projektmanagementprozesses und kann als generische Vorlage verwendet werden.
第十四章 蛋白质
氨基酸
结构268
氨基 羧基
天然氨基酸都是α-氨基酸,只是R基不同
α-碳原子都是手性碳原子,几乎为L型
甘氨酸无旋光性
分类
酸性
谷氨酸
碱性
赖氨酸
中性
甘氨酸
性质
物理
无色晶体,熔点高,易溶于水,易分解
化学
两性和等电点
两性体现在氨基与羧基
等电点:调节介质pH,氨基酸以偶极离子(内盐)的形式存在,净电荷为0,在电场中不移动,该点的pH称为等电点,记为pI。
酸阳碱阴
由于羧基和氨基的相对强度和数目不同,电离程度不同,等电点不同
等电点处溶解度最小,易沉淀
等电点为特定常数
氨基的反应
与亚硝酸反应(定量测定)
放出的氮气一般来自氨基,一半来自亚硝酸,范斯莱克氨基测定法
与甲醛反应
生成N-亚甲基氨基酸
酸碱滴定降低氨基干扰
烷基化
2,4-二硝基氟苯(DNFB),黄色
比色测定
氧化脱氨反应
过氧化氢,高锰酸钾→亚氨基酸→酮酸
羧基的反应,羧酸羧酸
与水合茚三酮显色
α-氨基酸在碱性条件下与水合茚三酮加热生成蓝紫色物质
脯氨酸和羟脯氨酸生成黄色
成肽反应
两个氨基酸脱水缩合形成酰胺键,称为肽键
命名:某氨酰 某氨酰 ... 某氨酸
N端和C端
蛋白质
分类
274
结构
一级
氨基酸残基排列顺序(有二硫键)
二级
借氢键形成α-螺旋体或β-折叠片状
三级
进一步卷曲,副键:二硫键。氢键,离子键,疏水键
四级
多肽链缔合,静电引力,镶嵌互补
性质
两性与等电点(同)
胶体性质
变性作用
沉淀作用
显色反应280
二缩脲反应
茚三酮反应
蛋白黄反应
米隆反应
乙醛酸反应